UJI UNJUK KERJA MESIN PENEPUNG KEONG MAS KAPASITAS 4KG/JAM

Keong mas dianggap sebagai salah satu hama yang sangat berbahaya bagi petani tetapi dapat dijadikan sebagai pakan alternatif bagi ternak bebek/itik. Keong mas yang telah dicincang merupakan makanan campuran yang mengandung protein dan kalsium yang tinggi. Pembuatan keongmas dalam wujud tepung dengan tingkat kekeringan yang memadai akan memperlambat proses pembusukannya, sehingga masa simpannya bisa lebih lama. Tujuan tugas akhir ini adalah membuat inovasi teknologi dengan merancang dan membuat mesin penepung keong mas kapasitas 4 kg/jam. Konstruksi mesin yang didisain dan direncanakan meliputi: penggerak, sistem transmisi, dan alat penepung keong mas. Hasil tugas akhir ini adalah berupa desain danrancangan mesin penepung keong mas. Dari hasil pengujian didapatkan bahwa kemampuan mesin untuk melakukan penepungan pada daging keong yang sudah di keringkan tidak tercapai, hasil dari pengujian hanya berupa daging keong dengan potongan – potongan kecil.