PEMBUATAN ALKANOLAMIDA MELALUI REAKSI AMIDASI OLEH DIETANOLAMIN DENGAN BAHAN BAKU ASAM LEMAK SAWIT DESTILAT (ALSD)

Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) merupakan hasil samping dari pabrik minyak goreng kelapa sawit yang jumlahnya sekitar 3 – 5 % dari Crude Palm Oil (CPO) yang diolah. Umumnya PFAD digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun dengan grade rendah. Alkanolamida dari minyak nabati banyak digunakan untuk berbagai aplikasi diantaranya pangan, kosmetika, dan obat-obatan dan surface active agents. Untuk mendapatkan senyawa Alkanolamida dari PFAD dilakukan melalui proses esterifikasi dengan penambahan Metanol Teknis dan Katalis H2SO4 0,1 % pada suhu 65 - 70oC ke dalam PFAD dengan perlahan dengan variasi perbandingan mol 1:1; 1:2; 1:4; 1:6; 1:8; 1:10; 1:12. Hasil Esterifikasi di amidasi dengan Dietanolamin 96% dengan katalis Natrium Metilat 5%, Kemudian residu di tambahkan Dietil Eter dan di cuci dengan NaCl jenuh lalu ditambahkan Na2SO4 dan disaring. Filtrat yang diperoleh di analisa dengan FT-IR dan uji HLB. Hasil analisa spektroskopi Fourier Transform Infrared menunjukkan bahwa residu yang diperoleh mengandung alkanolamida dengan daerah bilangan gelombang 1619.52 cm-1 yang merupakan ciri khas vibrasi stretching C=O dari pita amida I dan harga Hydrophilic Liphophylic Balance (HLB) sebesar 6.5 yang termasuk sebagai bahan pengemulsi w/o dan zat pembasah.