KONTRIBUSI USAHA TERNAK SAPI TERHADAP PENDAPATAN RUMAH TANGGA PENDUDUK DI DESA NAMO BINTANG KECAMATAN PANCUR BATU KABUPATEN DELI SEDANG

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) teknik usaha ternak sapi yang
dilakukan penduduk peternak sapi, di Desa Namo Bintang Kecamatan Pancur Batu
Kabupaten Deli Serdang, dan (2) kontribusi usaha ternak sapi terhadap pendapatan
rumah tangga peternak sapi di Desa Namo Bintang Kecamatan Pancur Batu
Kabupaten Deli Serdang.
Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh penduduk atau kepala keluarga
(KK) di Desa Namo Bintang Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang yang
memiliki pekerjaan sampingan sebagai peternak yaitu berjumlah 43 kepala keluarga.
Populasi tersebut langsung menjadi sampel untuk penelitian ini ( total sampling).
Teknik pengumpulan data dilakukan dengan teknik komunikasi langsung
menggunakan alat pedoan wawancara, observasi lapangan, dan studi documenter.
Teknik analisa data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif.
Hasil yang di peroleh dalam penelitian ini menunjukkan bahwa (1) Teknik
usaha ternak sapi yang dilakukan penduduk peternak sapi di desa Namo Bintang,
kecamataan Pancur Batu, kabupaten Deli Serdang didasarkan pada pengguanaan bibit
yang diperoleh melalui perkawinan alam, inseminasi buatan/kawin suntik (IB)
maupun dengan membeli anakan ( usia < 1 tahun) dengan tujuan memperoleh bibit
jenis unggul. Usaha ternak sapi yang dilakukan masih dengan cara yang sederhana
dan bersifat tradisional dengan jumlah ternak sapi yang relatif sedikit dan
memanfaatkan tenaga kerja keluarga. (2) Usaha ternak sapi memberikan kontribusi
sebesar 22,17 % per satuan ternak per tahun terhadap pendapatan rumah tangga
peternak, yang di peroleh dari penjualan daging dan kotoran sapi. Semakin banyak
jumlah ternak sapi yang dimiliki peternak maka semakin besar pula kontribusi yang
diperoleh untuk meningkatkan pendapatan keluarga dan mampu mensejahterahkan
keluarga, dan dari hasil menjual ternak sapi, para peternak dapat memenuhi berbagai
kebutuhan mereka, seperti untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih
tinggi, membeli kendaraan, tanah, rumah, biaya mengadakan pesta, sebagai tabungan,
atau bahkan membeli bibit sapi lagi untuk mengembangkan usahanya