HUBUNGAN PENGUASAAN ISTILAH ASING DENGAN HASIL BELAJAR MENGOLAH MAKANAN KONTINENTAL PADA SISWA PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA DI SMK NEGERI 3 TEBING TINGGI

Penelitian ini bertujuan untuk : (1) mengetahui penguasaan istilah asing mengolah makanan kontinental siswa kelas XI program keahlian tata boga di SMKN 3 Tebing Tinggi; (2)mengetahui hasil belajar mengolah makanan kontinental siswa kelas XI di SMKN 3 Tebing Tinggi; (3)mengetahui hubungan penguasaan istilah asing dengan hasil belajar mengolah makanan kontinental pada siswa program keahlian tata boga di kelas XI SMKN 3 Tebing Tinggi tahun pembelajaran 2013/2014. Sampel Penelitian ini sebanyak 42 orang. Data penelitian ini dijaring untuk penguasaan istilah asing (X) dengan menggunakan teknik tes pilihan ganda dan hasil Belajar Mengolah Makanan Kontinental Siswa (Y) dengan dokumentasi nilai SMK Negeri 3 Tebing Tinggi. Hasil penelitian menunjukkan tingkat kecenderungan Penguasaan Istilah Asing dalam kategori cenderung cukup, sedangkan tingkat kecenderungan hasil belajar Mengolah Makanan Kontinental cenderung tinggi. Sebaran data variabel Penguasaan Istilah asing (X) berdistribusi normal yaitu x2 hitung adalah 7,338 dimana x2hitung < x2 tabel.Sebaran data variabel Hasil Belajar Mengolah Makanan Kontinental (Y) berdistribusi normal yaitu x2 hitung adalah 4,884 dimana x2hitung < x2 tabel. Perhitungan uji kelinieran persamaan regresi Y atas X dinyatakan linier yaitu Y = 55,535 + 0,400X. Pengujian hipotesis dengan menggunakan korelasi product moment variabel X (Penguasaan Istilah Asing) dengan variabel Y (Hasil Belajar Mengolah Makanan kontinental) diperoleh rxy = 0,664 > rtabel = 0,312pada taraf signifikansi (&#945;) = 5% : dk = n – 2 dimana interpretasi nilai r untuk hubungan antara penguasaan Istilah Asing dengan hasil belajar siswa kelas XI program keahlian Tata Boga di SMK Negeri 3 Tebing tinggi tergolong kuat sehingga dapat disimpulkan bahwa hipotesis yang diajukan yaitu terdapat “ Hubungan Penguasaan Istilah asing dengan Hasil Belajar Mengolah Makanan Kontinental pada siswa program keahlian tata boga di SMK Negeri 3 Tebing Tinggi” dapat diterima.