Items where Author is "Mutiara, Erli"

Article

Agustina, Sabrina and Purba, Rasita and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Harahap, Novita Sari (2023) DETERMINAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 6-59 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TITI PAPAN. Journal Of Nutrition And Culinary (JNC), 3 (1). pp. 1-7. ISSN P-ISSN: 1979-715X

Amany, Fairuz Zahra and Ampera, Dina and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Juliarti (2022) HUBUNGAN STATUS GIZI DAN POLA KONSUMSI MAKANAN CEPAT SAJI (FAST FOOD) DENGAN DISMENOREA PRIMER PADA REMAJA PUTRI DI SMP SWASTA AL-AZHAR MEDAN. Sport and Nutrition Journal, 4 (2). pp. 15-23. ISSN P-ISSN 2685-6018; E-ISSN 2685-2845

Emilia, Esi and Mulyana, Rachmat and Permatasari, Tyas and Rassy, Regina Pasca and Mutiara, Erli (2022) Students' Nutrition Knowledge and Teachers' Perceptions of Integrating Nutrition Messages into Junior High School Curriculum. Jurnal Gizi dan Pangan, 17 (3). pp. 149-156. ISSN 1978-1059 ; EISSN 2407-0920

Emilia, Esi and Mulyana, Rachmat and Permatasari, Tyas and Rassy, Regina Pasca and Mutiara, Erli (2022) Students' Nutrition Knowledge and Teachers' Perceptions of Integrating Nutrition Messages into Junior High School Curriculum. J. Gizi Pangan, 17 (3). pp. 149-156. ISSN 2407-0920

Mutiara, Erli and Anugerah, Ajeng Inggit and Wahidah, Siti and Humairah, Erfani (2022) DEVELOPMENT OF INDONESIAN CAKE DIGITAL BOOK BASED ON LOCAL WISDOM FOR CULINARY EDUCATION STUDENTS. Jurnal Ilmiah Teunuleh : The International Journal of Social Sciences, 3 (3). pp. 207-214. ISSN P-ISSN: 2807-193X; E-ISSN: 2746-4393

Farrah, Sondang Dhea and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Purba, Rasita and Ingtyas, Fatma Tresno and Marhamah (2022) ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA COOKIES SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM (Sorghum bicolor, L). Sport and Nutrition Journal, 4 (1). pp. 20-28.

Dewi, Elma Kartika and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Harahap, Novita Sari and Marhamah (2022) HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG DIARE DAN POLA ASUH IBU DENGAN KEJADIAN DIARE PADA BALITA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TANJUNG REJO. Sport and Nutrition Journal, 4 (1). pp. 29-36. ISSN P-ISSN 2685-6018; E-ISSN 2685-2845

Sondang Dhea, Farrah and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Purba, Rasita and Ingtyas, Fatma Tresno and Marhamah (2022) Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Diare dan Pola Asuh Ibu dengan Kejadian Diare pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Tanjung Rejo. Sport and Nutrition Journal, 4 (1). pp. 20-28. ISSN P-ISSN 2685-6018; E-ISSN 2685-2845

Mutiara, Erli and Emilia, Esi and Sutanti, Siti and Dalimunthe, Dian Agustina (2022) DEVELOPMENT OF LECTORA BASED LEARNING MEDIA ON BASIC CULINARY COURSE TO IMPROVE STUDENT LEARNING OUTCOMES AT CULINARY STUDY PROGRAM IN UNIMED. Jurnal Ilmiah Teunuleh : The International Journal of Social Sciences, 3 (1). pp. 21-29. ISSN 2746-4393

Napitupulu, Trinatasita and Mutiara, Erli (2022) Hubungan Penggunaan Sumber Belajar Youtube dan Kesiapan Belajar dengan Hasil Belajar Tata Hidang SMK Negeri 8 Medan. Garnish (Jurnal Pendidikan Tata Boga), 6 (1). pp. 11-19. ISSN 2621-105X

Mutiara, Erli and Emilia, Esi and Sutanti, Siti and Dalimunthe, Dian Agustina (2022) DEVELOPMENT OF LECTORA-BASED LEARNING MEDIA IN BASIC CULINARY COURSES TO IMPROVE STUDENT LEARNING OUTCOMES IN THE CULINARY STUDY PROGRAM AT UNIMED. Jurnal Ilmiah Teunuleh : The International Journal of Social Sciences, 3. ISSN P-ISSN: 2807-193X; E-ISSN: 2746-4393

Mutiara, Erli and Emilia, Esi (2022) Developing Flipbook-based Teaching - Learning Material in the Culinary Arts Program of Unimed. International Journal of Education in Mathematics, Science and Technology, 10 (3). pp. 650-662.

Mutiara, Erli and Emilia, Esi (2022) Developing Flipbook-based Teaching Learning Material in the Culinary Arts Program of Unimed. International Journal of Education in Mathematics, Science and Technology, 10 (3). pp. 650-662. ISSN 2147-611X

Farrah, Sondang Dhea and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Purba, Rasita and Ingtyas, Fatma Tresno and Marhamah (2022) The Effect of Wheat Flour Substitution with Sorghum Flour (Sorghum bicolor, L) on Consumers' Preference Levels for Cookies. Jurnal Media Pendidikan, Gizi dan Kuliner, 11 (1). ISSN 2549-6123

Siregar, Dian Erni and Mutiara, Erli (2021) Hubungan Interaksi Sosial Dengan Hasil Belajar Tata Hidang SMK Pariwisata Imelda Medan. Garnish (Jurnal Pendidikan Tata Boga), 5 (1). pp. 40-45. ISSN 2621-105X

Mutiara, Erli and Adikhairani and Siahaan, Riana Friska and Fridiarti, Lelly (2021) “FRENSS” INSTANT RED GINGER DRINKS BUSINESS IN LUMBAN PINGGOL VILLAGE, PANGURURAN SUB-DISTRICT, SAMOSIR DISTRICT. Journal of Community Research and Service, 5 (1). pp. 10-17. ISSN 2549-3434 ( online); 2549-1849 (print)

Afifah, Zainab and Siahaan, Riana Friska and Akmal, Nikmat and Emilia, Esi and Mutiara, Erli (2021) ANALISIS PENYELENGGARAAN MAKANAN PADA PEMBELAJARAN UNIT PRODUKSI SECARA DARING DI UNIMED. Journal Of Nutrition And Culinary (JNC), 1 (2). ISSN P-ISSN: 1979-715X

Mutiara, Erli and Gusnita, Nanda Dwi and Emilia, Esi and Adikhairani and Fridiarty, Lelly (2021) EFEKTIVITAS PEMBELAJARAN DARING MASA PANDEMI COVID-19 SMK NEGERI 1 BEINGIN. Jurnal Pendidikan dan Keluarga, 13 (01). pp. 69-76. ISSN 2549-9823 ( Electronic); 2085-4285 (Print)

Mutiara, Erli and Gusnita, Nanda Dwi and Emilia, Esi and Adikariani and Fridiarty, Lelly (2021) EFEKTIVITAS PEMBELAJARAN DARING MASA PANDEMI COVID-19 SMK NEGERI 1 BERINGIN. Jurnal Pendidikan dan Keluarga, 13 (01). pp. 69-76. ISSN 2549-9823 ( Electronic); 2085-4285 (Print)

Elvira, Nadira and Emilia, Esi and Hanum, Yuspa and Mutiara, Erli and Dinar, Frida (2021) HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG DENGAN POLA MAKAN SISWA KELAS X SMK SWASTA IMELDA MEDAN. Journal Of Nutrition And Culinary (JNC), 1 (1).

Rangkuti, Nova Fadilla and Emilia, Esi and Mutiara, Erli and Friska, Riana and Ingtyas, Fatma Tresno (2021) Hubungan Konsumsi Makanan Jajanan Kaki Lima Dengan Kejadian Penyakit Diare Di MI Nurul Fadhilah Bandar Setia. Journal Of Nutrition And Culinary (JNC), 1 (1). ISSN P-ISSN: 1979-715X

Mutiara, Erli and Hilda, Nuwairy and Siahaan, Riana Friska and Ingtyas, Fatma Tresno and Simaremare, Perawati (2020) Pengaruh Model Pembelajaran Kooperatif Tipe Group Investigation Terhadap Hasil Belajar Bakery Siswa SMK S Pariwisata Imelda Medan. Jurnal Pendidikan Tambusai, 4 (3). pp. 3598-3603. ISSN 2614-6754 (print); 2614-3097(online)

Sutanti, Siti and Mutiara, Erli and Dalimunthe, Dian Agustina (2020) THE EFFORTS TO INCREASE THE USE VALUE OF CORN THROUGH EMPING CHIPS PROCESSING IN SIOPAT SOSOR VILLAGE, PANGURURAN SUB-DISTRICT, SAMOSIR DISTRICT. Journal of Community Research and Service, 4 (2). pp. 138-146. ISSN 2549-3434 ( online); 2549-1849 (print)

Harahap, Lastri Rantika and Mutiara, Erli (2019) Analisis Tingkat Kesukaan Dan Frekuensi Konsumsi Jajanan Anak SDN 064037 Medan Tembung. Garnish (Jurnal Pendidikan Tata Boga), 3 (2). pp. 46-52. ISSN 2621-105X

Mutiara, Erli and Tobing, Marnala and Purba, Rasita and Tampubolon, Hotmaria and Rambe, Armaini and Panjaitan., Fitria Ningsih (2019) Pengaruh Model Pembelajaran Kooperatif TipeJigsaw Terhadap Hasil Belajar PengetahuanBahan MakananSiswa SMK. Jurnal Pendidikan Tambusai, 3 (3). pp. 1717-1723. ISSN 2614-6754 (print); 2614-3097(online)

Mutiara, Erli and Ingtyas, Fatma Tresno and Hilda, Nuwairy and Siahaan, Riana Friska and Tobing, Marnala and Siregar, Bani Sirkam (2018) Penggunaan Informasi Teknologi dan Dukungan Orang Tua dengan Prestasi Belajar Siswa SMK. Jurnal Pendidikan Tambusai, 2 (3). pp. 2076-2084. ISSN 2614-6754 (print); 2614-3097(online)

Siahaan, Riana Friska and Mutiara, Erli (2017) TURNING DISASTER INTO BUSINESS OPPORTUNITY THROUGH PROCESSING OF POTATO STICK IN SIOSAR VILLAGE KARO DISTRICT. Journal of Community Research and Service, 1 (2). pp. 59-62. ISSN 2549-3434 ( online); 2549-1849 (print)

Sutanti, Siti and Mutiara, Erli (2017) INDUSTRI RUMAH TANGGA STICK WORTEL DI DELI SERDANG. JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT, 23 (2). pp. 256-260. ISSN 0852-2715 (print); 2502-7220 (online)

Mutiara, Erli (2016) ANALISIS UJI BIOLOGIS BISKUIT DAUN KATUK PELANCAR ASI SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN IBU MENYUSUI. JURNAL PENELITIAN SAINTIKA, 6 (2). pp. 30-36. ISSN 1412-2995; 2502- 7158

Mutiara, Erli (2014) HUBUNGAN KESEIMBANGAN ASUPAN GIZI DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KONDISI FISIK ANAK SD DI KECAMATAN KOTANOPAN. Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan, 16 (02). pp. 23-31. ISSN 0854-7468

Monograph

Mutiara, Erli and Anugerah, Ajeng Inggit (2022) LAPORAN AKHIR PENELITIAN TERAPAN PENGEMBANGAN BUKU DIGITAL KUE-KUE INDONESIA BERBASIS KEARIFAN LOKAL UNTUK MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA. Technical Report. LPPM, Medan.

Mutiara, Erli and Siahaan, Riana Friska and Susanti, Siti (2021) LAPORAN AKHIR PENELITIAN TERAPAN PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BERBASIS FLIP BOOK PADA MATAKULIAH KUE DAN MINUMAN INDONESIA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIMED. Technical Report. LPPM, Medan.

Mutiara, Erli and Adikahriani and Rahmi, Ana (2016) LAPORAN AKHIR BIDANG PENINGKATAN KUALITAS PEMBELAJARAN MODEL PENERAPAN KUALIFIKASI KURIKULUM NASIONAL INDONESIA (KKNI) SEBAGAI PENGUATAN MUTU PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA. Project Report. LPPM, Medan.

Mutiara, Erli and Adikahriani and Wahidah, Siti (2012) PENGEMBANGAN FORMUA BISKUIT DAUN KATUK UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI ASI. Project Report. FT UNIMED.

Conference or Workshop Item

Mutiara, Erli (2022) The Relationship between snacking preferences and Diet and the Nutritional Status of SMK Negeri 3 Pematangsiantar Students. In: Proceedings of the 4th Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education, ACEIVE 2022, 20 October 2022, Medan, North Sumatra, Indonesia, 20 Oktober 2022, Universitas Negeri Medan.

Hanum, Yuspa and Handayani, Nila and Barus, Mastarina and Mutiara, Erli (2019) Developing Google Classroom Based Learning Media for Patisserie Subject to Improve Students’ Learning Outcomes in Culinary Art Education Unimed. In: Proceedings of the the 3rd Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education, ACEIVE 2019, 16 November 2019, Universitas Negeri Medan, North Sumatra, Indonesia.

Mutiara, Erli (2018) THE RELATIONSHIP BETWEEN ENERGY DENSITY AND SNACKING BEHAVIOR AND NUTRITIONAL STATUS OF TEENAGERS IN MEDAN. In: Proceedings of the 2nd Annual Conference of Engineering and Implementation on Vocational Education (ACEIVE 2018), 3rd November 2018, North Sumatra, Indonesia, 03-05 November 2018, Medan.

Mutiara, Erli (2018) PENERAPAN PENDIDIKAN KARAKTER PADA MAHASISWA. In: Seminar Nasional Asosiasi Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Indonesia (APTEKINDO) 2018, 11-14 Juli 2018, Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya.

Mutiara, Erli (2017) ANALISIS PRODUK BISKUIT MANGROVE UNTUK MENINGKATKAN KESEHATAN. In: Prosiding Seminar Nasional Pertanian, Samarinda, 6-7 November 2017, Samarinda.

Mutiara, Erli (2014) PENGEMBANGAN PRODUK ROTI TAWAR MENGGUNAKAN BAYAM SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. In: SEMINAR NASIONAL 2014 FAKULTAS TEKNIK UNIMED, 25 februari 2014, Ruang Sidang A Lt.3 Biro Rektor Unimed.

Mutiara, Erli (2013) ANALISIS PENGEMBANGAN PRODUK NASTAR DARI BAHAN PANGAN LOKAL TEPUNG UBI JALAR UNGU. In: SEMINAR NASIONAL FOOD, FASHION, BEAUTY AND HOSPITALITY, 16 September 2013, GEDUNG SASONO LANGEN BUDOYO, TMII, Jakarta.

Mutiara, Erli (2013) PENGARUH ANEMIA GIZI BESI PADA IBU HAMIL DAN JANIN. In: PROSIDING SEMINAR NASIONAL BOSARIS V, 02 Juni 2013, UNESA.

Mutiara, Erli (2012) MODEL OPTIMALISASI GIZI BALITA UNTUK PENCEGAHAN DAN PENANGGULANGAN KELAPARAN SECARA MANDIRI (Optimalisation Infant Nutrition Model to Prevent and to Maintain Famine Personally). In: PROSIDING SEMINAR NASIONAL BOSARIS IV, 09 Juni 2012, UNESA, SURABAYA.

Mutiara, Erli (2012) KHASIAT DAUN SIRIH MERAH SEBAGAI MAKANAN KESEHATAN DAN KECANTIKAN. In: Seminar dan Workshop Nasional “Makanan Sehat untuk Kecantikan dan Kebugaran” dan Festival Makanan Tradisional, 05 Mei 2012, Trans Studi Theme Park, Makasar.

Book

Mutiara, Erli and Siahaan, Riana Friska and Sutanti, Siti (2022) BAHAN AJAR BERBASIS FLIPBOOK UNTUK PENGOLAHAN KUE DAN MINUMAN. PKK Tata Boga, Medan. ISBN 978-6235-9111-06

Patent

Laporan Penelitian (2022) PENGEMBANGAN BUKU DIGITAL KUE-KUE INDONESIA BERBASIS KEARIFAN LOKAL UNTUK MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA. 000403657.

Laporan Penelitian (2022) PKM USAHA SOUVENIR BOX DI DESA PAGAR JATI KECAMATAN LUBUK PAKAM KABUPATEN DELI SERDANG. 000403656.

Buku (2022) KUE DAN MINUMAN INDONESIA. 000323569.

Laporan Penelitian (2022) PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BERBASIS FLIP BOOK PADA MATAKULIAH KUE DAN MINUMAN INDONESIA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIMED. 000323282.

Modul (2021) Modul Unit Produksi. EC00202104023.

Modul (2021) Modul Unit Produksi. 000231843.

Laporan Penelitian (2020) Laporan Akhir Program Kemitraan Masyarakat PKM Bandrek Jahe Merah Instan Frenss Di Desa Lumban Pinggol Kecamatan Panguruan Kabupaten Samosir. 000228209.

Laporan Penelitian (2020) Laporan Akhir Program Kemitraan Masyarakat PKM Upaya Peningkatan Nilai Guna Jagung Melalui Pengolahan Emping Di Desa Siopat Sosor Kecamatan Panguruan Kabupaten Samosir. 000228624.