PENGEMBANGAN BISNIS OLAHAN GULA NIPAH SEBAGAI INCOME GENERATING UNIT USAHA DI DESA KWALA SERAPUH KECAMATAN TANJUNG PURA KABUPATEN LANGKAT

Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk menemukan dan
meningkatkan income generate kelompok masyarakat Nipah di Desa Kwala Serapuh
Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat. Kegiatan PKM ini merupakan diyakini
memberikan peluang besar mendukung perekonomian keluarga karena potensi pohon
nipah yang tumbuh di Desa Kwala Serapuh Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten
Langkat tersedia, Tahapan yang dilakukan pada kegiatan PKM ini adalah dengan
memberikan teknologi kepada kelompok masyarakat cara pengolahan nipah sesuai
dengan standar yang dibutuhkan penampung gula nipah sebagai bahan pokok
pengolahan makanan lainnya sehingga setelah kegiatan PKM selesai dilakukan adanya
keberlanjutan usaha yang pasti pada kelompok masyarakat secara berkesinambungan
sehingga upaya peningkatan ekonomi keluarga di wilayah pesisir di Desa Kwala
Serapuh Kecamatan Tanjung Pura Kabupaten Langkat dapat terwujud dan mampu
menjadi income generate yang sustainable. Luaran dari kegiatan ini adalah tersedianya
produk gula nipah yang terstandar pada unit bisnis, meningkatnya pendapatan unit
bisnis kelompok dan meningkatnya penghasilan masyarakat sebagai mitra pada
kegiatan PKM ini.