Perkembangan Home Industry Pembuatan Dodol Di Desa Bengkel Kecamatan Perbaungan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui asal usul home industry dodol di Desa Bengkel pada tahun 2000 sampai 2019, perkembangan Home industry dodol di Desa Bengkel Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai tahun 2000 sampai 2019, dampak Home Industry dodol terhadap sistem perekonomian masyarakat. Penelitian ini menggunakan metodepenelitian sejarah dengan lima tahapan, yaitu: (1) pemilihan topik, (2)npengumpulan sumber, (3) verifikasi (kritik sejarah, keabsahan sumber), (4) interpretasi, analisis dan sintesis, dan (5) penulisan. Adapun hasil dari penelitian ini adalah keberadaan Home Industry odol di desa bengkel telah menjadi ikon tersediri bagi masyarakat bengkel bahkan kabupaten sedang bedagai. Dimana hal ini karena dodol ini sendiri sudah banyak dikenal oleh masyarakat di berbagai daerah.Namun Pembangunan jalan bebas hambatan atau jalan tol yang dilakukan pada tahun 2017telah berdampak besar bagi perekonomian usaha dodol tersebut, dimana semakin lama usaha dodol ini semakin sepi karena tidak adanya lagi pengunjung yang singgah.