PELATIHAN DIVERSIFIKASI IKsAN NILA SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN GIZI KELUARGA BAGI WANITA KELOMPOK TANI DESA SUKAMANAH KECAMATAN RANCAEKEK KABUPATEN BANDUNG

Perlunya peningkatan gizi keluarga melalui peningkatan pengetahuan dan keterampilan kader PKK yang akan menjadi mediator bagi kelompok tani yang terdampak cemaran industri. Para wanita kelompok tani sebagai ibu rumah tangga memiliki waktu luang, membutuhkan peningkatan pengetahuan, serta keterampilan pengolahan makanan untuk Upaya Peningkatan Gizi Keluarga (UPGK) dan menambah pendapatan keluarga melalui kegiatan pelatihan yang terprogram dan berkesinambungan. Pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan umtuk meningkatkan gizi keluarga wanita kelompok tani di Desa Sukamanah melalui kegiatan pelatihan diversifikasi ikan nila yang lebih inovatif dalam menghasilkan produk olahan ikan nila yang kaya akan protein dan memiliki nilai jual. Metode pengabdian dilakukan melalui pendekatan blanded learning karena menyesuaikan dengan kondisi masa pandemi Covid-19. Pelatihan menggunakan metode ceramah, demontrasi, diskusi, tanya jawab serta praktik pembuatan aneka olahan ikan nila. Hasil pengabdian kepada masyarakat yaitu meningkatnya pengetahuan dan keterampilan kader PKK dan wanita kelompok tani dalam bidang olahan ikan nila berupa produk sosis, baso, dan naget yang berprotein tinggi serta memiliki nilai jual sebagai peluang usaha di bidang makanan. Program pengabdian kepada masyarakat melalui Desa Binaan yang sudah dilaksanakan ini merupakan salah satu pemberdayaan perempuan bagi kader PKK dan wanita kelompok tani yang dapat memanfaatkan waktu luangnya dengan menambah produktifitas sebagai upaya mencapai kesejahteraan keluarga.