HUBUNGAN PENGETAHUAN SANITASI HYGIENE DENGAN SIKAP PRAKTEK DI HOTEL PADA SISWA SMK NEGERI 1 PANTAI CERMIN

RINANDA, TEGUH (2018) HUBUNGAN PENGETAHUAN SANITASI HYGIENE DENGAN SIKAP PRAKTEK DI HOTEL PADA SISWA SMK NEGERI 1 PANTAI CERMIN. Undergraduate thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
1. NIM. 5112142008 COVER.pdf - Published Version

Download (164kB) | Preview
[img]
Preview
Text
2. NIM. 5112142008 APPROVAL SHEET.pdf - Published Version

Download (423kB) | Preview
[img]
Preview
Text
3. NIM. 5112142008 ABSTRACT.pdf - Published Version

Download (163kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4. NIM. 5112142008 PREFACE.pdf - Published Version

Download (208kB) | Preview
[img]
Preview
Text
5. NIM. 5112142008 TABLE OF CONTENT.pdf - Published Version

Download (143kB) | Preview
[img]
Preview
Text
6. NIM. 5112142008 LIST OF TABLES.pdf - Published Version

Download (113kB) | Preview
[img]
Preview
Text
7. NIM. 5112142008 LIST OF APPENDICES.pdf - Published Version

Download (113kB) | Preview
[img]
Preview
Text
8. NIM. 5112142008 CHAPTER I.pdf - Published Version

Download (322kB) | Preview
[img]
Preview
Text
12. NIM. 5112142008 CHAPTER V.pdf - Published Version

Download (142kB) | Preview
[img]
Preview
Text
13. NIM. 5112142008 BIBLIOGRAPHY.pdf - Published Version

Download (219kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengetahuan SanitasiHygienepada siswa, (2) sikap praktek di hotel pada siswa, (3) hubungan pengetahuan sanitasi hygiene dengan sikap praktek di hotel pada siswa. Desain penelitian adalah deskriptif korelasional.Lokasi penelitian di SMKNegeri1Pantai Cermin.Populasi penelitian ini adalah siswa kelas XI progam keahlian akomodasi perhotelan SMK Negeri 1 Pantai Cermin yang terdiri dari dua kelas dengan jumlah 44 orang. Teknik pengambilan sampel secara total sampling sehingga jumlah sampel sebanyak 44 orang siswa. Waktu penelitian Mei - Juni 2018. Teknik pengumpulan data menggunakan tes dan angket.Data penelitian pengetahuan Sanitasi Hygiene dikumpulkan dengan menggunakan tes dan sikap praktek di hotel dikumpulkan dengan menggunakan angket. Teknik analisis data yang digunakan adalah deskriptif data dengan uji kecenderungan, uji persyaratan analisis dengan uji normalitas dan uji lineritas, uji hipotesis dengan uji korelasi product moment. Berdasarkan hasil penelitian menunjukan bahwa, tingkat kecenderungan variabel pengetahuan Sanitasi Hygiene siswa termasuk kategori cenderung cukup sebesar 84,1 persen. Tingkat kecenderungan variabel Sikap Praktek di Hotel termasuk kategori cenderung cukup sebesar 84,1 persen. Hasil analisis uji normalitas pada kedua variabel adalah berdistribusi normal,untuk Pengetahuan Sanitasi Hygine Xhitung < Xtabel (10,5 < 11,07), Sikap Praktek di Hotel Xhitung < Xtabel (4,6<11,07).Hasil analisis uji linieritas sikap praktek dihotel atas pengetahuan Sanitasi Hygiene adalah linier dengan nilai fhitung < ftabel (-4,25 < 2,23) dan keberarartian dengan nilai fhitung<ftabel (706,7<4,06). Hasil analisis korelasi product moment terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan sanitasi hygiene dengan sikap praktek di hotel pada siswa dengan nilai rhitung > rtabel (0,972>0,297).Artinya semakin tinggi pengetahuan Sanitasi Hygiene siswa maka semakin baik Sikap siswa Praktek di Hotel.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK
Thesis advisorMutiara, Erli197003231999032001
Call Number: SK-2019 BOGA 003
Subjects: L Education > LB Theory and practice of education
L Education > LB Theory and practice of education > LB1603 Secondary Education. High schools
T Technology > TX Home economics > TX642 Cooking
Divisions: Fakultas Teknik > Pendidikan Tata Boga
Depositing User: Mr Fifri Juanda Harahap
Date Deposited: 28 Feb 2019 09:56
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/32602

Actions (login required)

View Item View Item