UJI AKTIVITAS ENZIM AMILASE HASIL ISOLASI BAKTERI AMILOLITIK DARI AIR DANAU TOBA YANG TERCEMAR

Mendrofa, Noven Hardika (2017) UJI AKTIVITAS ENZIM AMILASE HASIL ISOLASI BAKTERI AMILOLITIK DARI AIR DANAU TOBA YANG TERCEMAR. Undergraduate thesis, UNIMED.

[img] Text
1. NIM 4132210008 COVER.pdf - Published Version

Download (47kB)
[img] Text
2. NIM 4132210008 LEMBAR PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (195kB)
[img] Text
3. NIM 4132210008 ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (76kB)
[img] Text
4. NIM 4132210008 KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (94kB)
[img] Text
5. NIM 4132210008 DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (74kB)
[img] Text
6. NIM 4132210008 DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (47kB)
[img] Text
7. NIM 4132210008 DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (50kB)
[img] Text
8. NIM 4132210008 DAFTAR LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (50kB)
[img] Text
9. NIM 4132210008 BAB I.pdf - Published Version

Download (113kB)
[img] Text
13. NIM 4132210008 BAB V.pdf - Published Version

Download (70kB)
[img] Text
14. NIM 4132210008 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (101kB)

Abstract

Bakteri amilolitik merupakan bakteri yang dapat memproduksi enzim amilase dalam menghidrolisis pati menjadi gula yang lebih sederhana. Bakteri amilolitik diperoleh dari hasil isolasi air Danau Toba yang tercemar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas enzim amilase dan untuk mengetahui kondisi optimum enzim amilase dalam menghidrolisis pati menjadi gula yang lebih sederhana. Penelitian ini merupakan penelitian ekperimental yang dilakukan dengan menggunakan isolat MR10 yang diuji secara kualitatif bertujuan untuk menguji kemampuan bakteri amilolitik dalam menghidrolisis pati melalui uji iodin, penentuan kondisi optimum pemanenan bakteri dengan menggunakan spektrofotometer dan uji aktivitas enzim dalam mennghidrolisis pati dengan menggunakan dinitrosalisilat. Uji bakteri amilolitik secara kualitatif pada media nutrient agar menunjukkan bahwa isolat MR10 menghasilkan enzim amilase yang ditandai dengan pembentukan zona bening disekitar koloni bakteri yang ditetesi dengan iodin sehingga dihasilkan zona bening pada isolat bakteri MR10 sebesar 23 mm, diameter koloni 21 mm dan Ratio zona bening pada isolat bakteri MR10 memiliki ukuran diameter sebesar 10,9 mm. Untuk penentuan kurva pertumbuhan bakteri dilakukan pengukuran menggunakan spektofotometer dengan optical density 600, menunjukkan fase pertumbuhan yaitu fase adaptasi, fase logaritmik, fase stasioner dan fase kematian. Uji aktivitas enzim amilase pada isolat bakteri MR10 menghasilkan amilase yang bekerja optimum pada pH 6 dengan perolehan glukosa terbanyak yaitu sebesar 99 μmol/mL.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIP
Thesis advisorSilaban,, Saronom198011132008121003
Call Number: SK-2017 KIM 222
Keywords: air tercemar, bakteri amilolitik, dinitrosalisilat, enzim amilase, hidrolisis
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD625 Radiation chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User: Mr Maknun
Date Deposited: 30 Oct 2017 09:16
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/26859

Actions (login required)

View Item View Item