PEMBUATAN ALKANOLAMIDA MELALUI REAKSI AMIDASI OLEH DIETANOLAMIN DENGAN BAHAN BAKU ASAM LEMAK SAWIT DESTILAT (ALSD)

Hadinata, Dio (2017) PEMBUATAN ALKANOLAMIDA MELALUI REAKSI AMIDASI OLEH DIETANOLAMIN DENGAN BAHAN BAKU ASAM LEMAK SAWIT DESTILAT (ALSD). Undergraduate thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
1.NIM 4113210006 COVER.pdf - Published Version

Download (36kB) | Preview
[img]
Preview
Text
2. NIM 4113210006 LEMBAR PENGESAHAN.docx.pdf - Published Version

Download (303kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4.NIM 4113210006 ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (63kB) | Preview
[img]
Preview
Text
5.NIM 4113210006 KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (62kB) | Preview
[img]
Preview
Text
6.NIM 4113210006 DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (86kB) | Preview
[img]
Preview
Text
7.NIM 4113210006 DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (34kB) | Preview
[img]
Preview
Text
8.NIM 4113210006 DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (34kB) | Preview
[img]
Preview
Text
9.NIM 4113210006 DAFTAR LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (60kB) | Preview
[img]
Preview
Text
10.NIM 4113210006 BAB I.pdf - Published Version

Download (113kB) | Preview
[img]
Preview
Text
14.NIM 4113210006 BAB V..pdf - Published Version

Download (59kB) | Preview
[img]
Preview
Text
15.NIM 4113210006 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (89kB) | Preview
[img]
Preview
Text
3.NIM 4113210006 RIWAYAT HIDUP.pdf - Published Version

Download (35kB) | Preview

Abstract

Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) merupakan hasil samping dari pabrik minyak goreng kelapa sawit yang jumlahnya sekitar 3 – 5 % dari Crude Palm Oil (CPO) yang diolah. Umumnya PFAD digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun dengan grade rendah. Alkanolamida dari minyak nabati banyak digunakan untuk berbagai aplikasi diantaranya pangan, kosmetika, dan obat-obatan dan surface active agents. Untuk mendapatkan senyawa Alkanolamida dari PFAD dilakukan melalui proses esterifikasi dengan penambahan Metanol Teknis dan Katalis H2SO4 0,1 % pada suhu 65 - 70oC ke dalam PFAD dengan perlahan dengan variasi perbandingan mol 1:1; 1:2; 1:4; 1:6; 1:8; 1:10; 1:12. Hasil Esterifikasi di amidasi dengan Dietanolamin 96% dengan katalis Natrium Metilat 5%, Kemudian residu di tambahkan Dietil Eter dan di cuci dengan NaCl jenuh lalu ditambahkan Na2SO4 dan disaring. Filtrat yang diperoleh di analisa dengan FTIR dan uji HLB. Hasil analisa spektroskopi Fourier Transform Infrared menunjukkan bahwa residu yang diperoleh mengandung alkanolamida dengan daerah bilangan gelombang 1619.52 cm-1 yang merupakan ciri khas vibrasi stretching C=O dari pita amida I dan harga Hydrophilic Liphophylic Balance (HLB) sebesar 6.5 yang termasuk sebagai bahan pengemulsi w/o dan zat pembasah

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK
Thesis advisorMahmud, 195802221989031002
Call Number: SK-2017 KIM 015
Keywords: Asam lemak sawit destilat, reaksi amidasi, alkanolamida, dietanolamin
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD146 Inorganic chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User: Mr Maknun
Date Deposited: 02 Mar 2017 08:52
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/23516

Actions (login required)

View Item View Item