PEMBUATAN ALKANOLAMIDA MELALUI REAKSI AMIDASI OLEH DIETANOLAMIN DENGAN BAHAN BAKU ASAM LEMAK SAWIT DESTILAT (ALSD)

Palm Fatty Acid Distillate (PFAD) merupakan hasil samping dari pabrik minyak goreng
kelapa sawit yang jumlahnya sekitar 3 – 5 % dari Crude Palm Oil (CPO) yang diolah.
Umumnya PFAD digunakan sebagai bahan baku pembuatan sabun dengan grade rendah.
Alkanolamida dari minyak nabati banyak digunakan untuk berbagai aplikasi
diantaranya pangan, kosmetika, dan obat-obatan dan surface active agents. Untuk
mendapatkan senyawa Alkanolamida dari PFAD dilakukan melalui proses esterifikasi
dengan penambahan Metanol Teknis dan Katalis H2SO4 0,1 % pada suhu 65 - 70oC ke
dalam PFAD dengan perlahan dengan variasi perbandingan mol 1:1; 1:2; 1:4; 1:6; 1:8;
1:10; 1:12. Hasil Esterifikasi di amidasi dengan Dietanolamin 96% dengan katalis
Natrium Metilat 5%, Kemudian residu di tambahkan Dietil Eter dan di cuci dengan NaCl
jenuh lalu ditambahkan Na2SO4 dan disaring. Filtrat yang diperoleh di analisa dengan FTIR
dan uji HLB. Hasil analisa spektroskopi Fourier Transform Infrared menunjukkan
bahwa residu yang diperoleh mengandung alkanolamida dengan daerah bilangan
gelombang 1619.52 cm-1 yang merupakan ciri khas vibrasi stretching C=O dari
pita amida I dan harga Hydrophilic Liphophylic Balance (HLB) sebesar 6.5 yang
termasuk sebagai bahan pengemulsi w/o dan zat pembasah