HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TENTANG GIZI DAN POLA ASUH MAKAN DENGAN STATUS GIZI ANAK USIA 1 �

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) gambaran pengetahuan ibu tentang gizi, (2) gambaran pola asuh makan anak usia 1 – 2 tahun, (3) gambaran status gizi anak usia 1 – 2 tahun, (4) hubungan pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi anak usia 1 – 2 tahun, (5) hubungan pola asuh makan dengan status gizi anak usia 1 – 2 tahun, (6) hubungan pengetahuan ibu tentang gizi dan pola asuh makan terhadap status gizi anak usia 1 – 2 tahun di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli.Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari 2014 di Kelurahan Mabar Hilir Jl. Perbatasan Ujung Mabar Hilir, Kecamatan Medan Deli. Populasi terdiri dari seluruh ibu yang mempunyai anak usia 1 – 2 tahun yang mempunyai status gizi kurang sebanyak 27 orang. Teknik pengambilan sampel penelitian menggunakan teknik sampling total. Untuk menjaring data setiap variabel digunakan tes dan angket. Sebelum instrument penelitian digunakan terlebih dahulu di uji cobakan untuk mengetahui validitas dan keterandalannya.Langkah sebelum pengujian hipotesis dilakukan deskripsi data, uji kecenderungan, uji persyaratan analisis Chi Kuadrat, uji linieritas dan keberartian persamaan regresi sederhana dengan menggunakan Analisis Varians. Untuk menguji hipotesis digunakan analisis regresi ganda pada taraf signifikan 5%. Berdasarkan analisis korelasi parsial jenjang pertama (X1) diperoleh koefisien korelasi ry1.2 = 0,406 dan dikonsultasikan dengan rtabel 5% = 0,381, harga rhitung > rtabel (0,406 > 0,381).Pada analisis tingkat kecenderungan Pengetahuan Ibu tentang Gizi terdapat 15 orang tergolong kategori sedang (55,55%), dan Pola Asuh Makan terdapat 12 orang tergolong kategori sedang (44,44%), sedangkan Status Gizi Anak Usia 1 - 2 tahun terdapat 17 orang tergolong kategori rendah (62,9%).Hasil analisis korelasi parsial jenjang pertama (X2) diperoleh koefisien korelasi ry2.1 = 0,427 dan dikonsultasikan dengan rtabel 5% = 0,381, harga rhitung > rtabel (0,427 > 0,381). Hasil analisis ini memberikan kesimpulan bahwa terdapat hubungan yang positif dan berarti antara pola asuh makan dengan status gizi anak usia 1 – 2 tahun di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli.Hasil analisis regresi ganda menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang positif dan berarti antara pengetahuan ibu tentang gizi dan pola asuh makan dengan status gizi anak usia 1 – 2 tahun di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli dengan koefisien korelasi ganda R sebesar = 0,683. Sementara untuk koefisien determinasi R² = 0,445 yang berarti 44,5%, sehingga dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan ibu tentang gizi dan pola asuh makan dengan status gizi anak usia 1- 2 tahun di Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli.