ANALISIS SENYAWA METABOLIT SEKUNDER BUAH TIN (Ficus carica) YANG BERPOTENSI SEBAGAI ANTIBAKTERI DENGAN METODE GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry)

Penyakit infeksi oleh bakteri patogen menjadi salah satu penyebab utama morbiditas dan mortalitas di seluruh dunia. Penggunaan antibiotik merupakan terapi utama untuk mengatasi penyakit infeksi, namun penggunaan yang tidak sesuai dosis dan tidak tepat target dapat menyebabkan munculnya resistensi bakteri. Permasalahan ini mendorong pencarian obat berbasis bahan alam. Tanaman tin (Ficus carica) merupakan salah satu tanaman yang sudah banyak dibudidayakan di Indonesia karena memiliki berbagai efek farmakologi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder dari buah tin (Ficus carica) serta menganalisis potensi, sebagai dasar untuk pengembangan agen antibakteri baru. Metode ekstraksi dilakukan dengan maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi kertas cakram terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, dan Escherichia coli. Identifikasi senyawa metabolit sekunder dilakukan menggunakan GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectrometry). Senyawa hasil GC-MS dilanjutkan menguji potensi dengan metode moleular docking. Hasil uji aktivitas antibakteri pada bakteri Staphylococcus aureus tergolong kuat dengan zona hambat sebesar 13,69 mm, pada bakteri Pseudomonas aeruginosa tergolong kuat dengan zona hambat sebesar 13,03 mm dan tergolong lemah pada bakteri Escherichia coli dengan zona hambat sebesar 3,16 mm. Berdasarkan hasil identifikasi didapatkan 6 senyawa metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antibakteri, yaitu 5- hydroxymethyl furfural, 4H-pyran-4-one, 2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-, 2,5-furandicarboxaldehyde, n-hexadecanoic acid, 2-furancarboxaldehyde, 5- methyl-, serta ficusin. Berdasarkan moleular docking, energi ikatan senyawa ficusin sebesar –7,2 kcal/mol pada Staphylococcus aureus (DHFR), –9,1 kcal/mol pada Pseudomonas aeruginosa (LasR),dan –9,1 kcal/mol pada Escherichia coli (DNA gyrase). Peneltian ini menunjukkan bahwa buah tin memiliki potensi sebagai sumber senyawa metabolit sekunder untuk pengembangan agen antibakteri alami.