EKSPLORASI BAKTERI GELATINOLITIK PENGHASIL ENZIM GELATINASE PADA MANGROVE (Sonneratia alba) MENGGUNAKAN PENDEKATAN METAGENOMIK

Produk berbasis teknologi secara umum dibantu oleh enzim sebagai biokatalisator kian digunakan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Salah satu enzim yang banyak dimanfaatkan dalam industri adalah enzim gelatinase. Enzim gelatinase dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan cangkang kapsul obat, penghantar senyawa bioaktif, bahan pengembang, pembentuk gel, dan pengental. Enzim gelatinase sendiri dapat dihasilkan oleh mekanisme metabolisme bakteri salah satunya bakteri endofit daun mangrove Sonneratia alba. Kondisi lingkungan mangrove yang ekstrim menjadi faktor mikroorganisme menghasilkan enzim dan senyawa bioaktif. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi keanekaragaman bakteri gelatinolitik yang mampu menghasilkan enzim gelatinase pada daun mangrove Sonneratia alba. Penelitian ini menggunakan pendekatan metagenomik dengan teknologi NGS (Next Generation Sequencing) untuk melihat keseluruhan komunitas bakteri endofit yang hidup pada daun mangrove Sonneratia alba dan yang terindentifikasi sebagai bakteri gelatinolitik melalui kajian literatur. Hasil sekuensing NGS menunjukkan terdapat beberapa bakteri endofit yang teridentifikasi secara keseluruhan sebagai spesies bakteri gelatinolitik pada daun mangrove Sonneratia alba yaitu Enterobacter hormaechei, Bacillus altitudinis, Bacillus thuringiensis, Cronobacter sakazakii, Priestia megaterium, Pseudomonas parafulva, Paenibacillus massiliensis dan Vibrio alginolyticus.