Pardede, Olan (2016) UJI UNJUK KERJA MESIN PENGADUK ADONAN MAKANAN DENGAN PENGADUK HORIZONTAL KAPASITAS 25 KG/JAM. Diploma thesis, UNIMED.
1. NIM 512220022 COVER.pdf - Published Version
Download (83kB) | Preview
2. NIM 5123220022 APPROVALSHEET.pdf - Published Version
Download (615kB) | Preview
3. NIM 5123220022 ABSTRACT.pdf - Published Version
Download (142kB) | Preview
4. NIM 5123220022 PREFACE.pdf - Published Version
Download (191kB) | Preview
5. NIM 5123220022 TABLE OF CONTENT.pdf - Published Version
Download (115kB) | Preview
6.NIM 5123220022 ILLUSTRATIONS.pdf - Published Version
Download (114kB) | Preview
7. NIM 5123220022 TABLES.pdf - Published Version
Download (158kB) | Preview
8. NIM 5123220022 CHAPTER I.pdf - Published Version
Download (311kB) | Preview
12. NIM 5123220022 CHAPTER V.pdf - Published Version
Download (142kB) | Preview
13. NIM 5123220022 BIBLIOGRAPHY.pdf - Published Version
Download (114kB) | Preview
Abstract
Mengadon dengan menggunakan tangan manusia (manual) membutuhkan
tenaga dan waktu yang lama dan hasil adonan kurang steril. Untuk membantu
manusia dalam pengadonan bahan makanan, dibutuhkan mesin pengaduk adonan
makanan dengan pengaduk horizontal kapasitas 25 kg/jam karena dengan adanya
mesin ini, akan sangat membantu waktu dalam proses pengadonannya.Pada
perencanaan mesin pengaduk adonan makanan dengan pengaduk horizontal kapasitas
25 kg/jam ini direncanakan konstruksi mesin, sistem penggerak, sistem transmisi, dan
sistem pengadukannya.Hasil dari proses desain mesin pengaduk adonan makanan
dengan pengaduk horizontal kapasitas 25 kg/jamini adalah konstruksi rangka mesin
menggunakan rangka besi siku profil L, sistem penggerak menggunakan motor
listrik, dan transmisi yang digunakan sistem transmisi sabuk dan puli, dan
pengadukannya tipe curved blade (baling-baling lengkung).Berdasarkan hasil dari uji
kinerja mesin pengaduk adonan makanan dengan pengaduk horizontal kapasitas 25
kg/jam diatas dapat diketahui konstruksi mesin layak digunakan, sistem penggerak
dan sistem pengaduk cukup efisien dan layak digunakan, dan pada transmisi sabuk-V
kurang efektif untuk itu sebaiknya digunakan transmisi roda gigi.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | D3-216 MSN 016 |
| Keywords: | Curved blade; Transmisi sabuk-V; Pengaduk horizontal |
| Subjects: | T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ170 Mechanics applied to machinery. Dynamics |
| Divisions: | Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin |
| Depositing User: | Mr Maknun |
| Date Deposited: | 23 Jun 2016 02:08 |
| Last Modified: | 23 Jun 2016 02:09 |
| URI: | https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/5972 |
Actions (login required)
- View Item