Pemberdayaan Ibu PKK Dalam Pengolahan Kelapa Oleh Pemerintah Desa Gondia Kecamatan Simuk Kabupaten Nias Selatan

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses pemberdayaan ibu-ibu PKK dalam pengolahan daging kelapa menjadi minyak goreng. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Gondia Kecamatan Simuk Kabupaten Nias Selatan. Jenis penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Subjek dalam penelitian ini adalah 1 orang pemerintah desa, ketua PKK Desa Gondia 1 orang dan anggota PKK yang ikut terlibat aktif dalam kegiatan pemberdayaan sebanyak 2 orang. Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yaitu reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Triangulasi menggunakan triangulasi sumber. Hasil penelitian menunjukkan sebagai berikut: 1) Proses pemberdayaan ibu-ibu PKK dalam pengolahan daging kelapa menjadi minyak goreng mampu meningkatkan kesejahteraan hidup secara mandiri; 2) Proses pemberdayaan dilaksanakan dalam tiga tahap yaitu persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi; 3) Upaya mengatasi kendala pemberdayaan adalah perlu adanya perhatian, pembaharuan dan kepedulian dari pemerintah Desa Gondia sehingga dapat memberikan solusi dari masalah yang dihadapi.