ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN BERAS DI PROVINSI SUMATERA UTARA

Berfluktuasinya harga beras, harga tepung terigu, jumlah penduduk dan pendapatan perkapita tiap tahunnya, tentunya akan mempengaruhi permintaan beras di Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis ada pengaruh harga beras, harga tepung terigu, pendapatan perkapita dan jumlah penduduk terhadap permintaan beras di Provinsi Sumatera Utara secara simultan dan parsial. Data yang digunakan adalah data sekunder yang bersumber dari BPS Provinsi Sumatera Utara yakni variabel harga beras, harga tepung terigu, jumlah penduduk dan pendapatan perkapita di Provinsi Sumatera Utara secara time series dari tahun 1998 s.d. 2012. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode OLS (Ordinary Least Square) dengan model estimasi regresi linear berganda dengan menggunakan bantuan program Eviews 7. Hasil dari penelitian ini secara simultan variabel harga beras, harga tepung terigu, jumlah penduduk, dan pendapatan perkapita signifikan terhadap permintaan beras di Provinsi Sumatera Utara. Sedangkan secara parsial disimpulkan bahwa variabel harga beras berpengaruh negatif dan tidak signifikan, variabel harga tepung terigu dan jumlah penduduk berpengaruh positif dan signifikan, sedangkan pendapatan perkapita berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap permintaan beras di Provinsi Sumatera Utara. Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa variabel yang paling dominan adalah variabel jumlah penduduk. Selanjutnya harga beras, harga tepung terigu, jumlah penduduk dan pendapatan perkapita mampu menjelaskan model permintaan beras sebesar 97,47 persen.