PENGARUH EKSTRAK ETANOL TANAMAN SERAI (Cymbopogon ciratus), JAHE (Zingiber officinale Rosc.), DAUN PANDAN (Pandanus amarylifolius), KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) TERHADAP KADAR ALBUMIN DAN GLOBULIN DARAH PADA TIKUS WISTAR (Rattus Norvegicus)

Albumin dan globulin adalah protein larut yang ditemukan dalam plasma yang membantu menjaga tekanan osmotik dan produksi antibodi. Kadar albumin dan globulin yang rendah beresiko menurunnya fraksi obat yang terikat protein, lemahnya sistem kekebalan tubuh, dan terjadinya infeksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian campuran ekstrak etanol serai (Cymbopogon citratus), jahe (Zingiber officinale Rosc.), daun pandan (Pandanus amaryllifolius), dan kayu manis (Cinnamomum burmanii) terhadap kadar albumin dan globulin darah tikus wistar. Metode penelitian yang dilakukan adalah metode eksperimental menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) dengan 7 kelompok perlakuan dan 4 ulangan dimana diantaranya KO+ (Kelompok normal), KO- (Kontrol negatif), K+ (Kontrol yang diberi simvastatin), dan variasi dosis 100, 200, 300, dan 400 mg/Kg BB. Data dianalisis dengan menggunakan SPSS for windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian campuran ekstrak etanol tanaman serai, jahe, daun pandan, dan kayu manis berpengaruh terhadap kadar albumin dan globulin darah tikus wistar. Nilai rata-rata kadar albumin pada kelompok KO(+) 4,1 ± 0,11 g/dL , KO(-) 3,8 ± 0,22 kelompok yang diberi simvastatin 3,4± 0,22; dosis K1 3,5 ± 0,24; dosis K2 3,8 ± 0,05; dosis K3 4,0±0,21 dan dosis K4 4,3±0,11. Nilai rata-rata kadar globulin untuk kelompok KO(+) 4,56 ± 0,11, KO(-) 5,52 ± 0,55; kelompok yang diberi simvastatin 4,72±0,26; dosis K1 5,5±0,36; dosis K2 5,52±0,2; dosis K3 5,75±0,31 dan dosis K4 5,96±0,56. Peningkatan yang signifikan ditunjukkan pada K4 (400mg/Kg BB) dengan nilai kadar normal tikus yaitu untuk albumin 4,8 g/dL dan globulin 3,9 g/dL. Dengan analisis Uji Normalitas Shapiro Wilk dengan sig>0,05; data terdistribusi normal. Pada uji Test of Homogenity of Variances diperoleh nilai f hitung lebih besar dari f tabel yang menunjukan bahwa ekstrak tanaman berpotensi dalam menaikkan dan menstabilkan kadar albumin dan globulin.