Nasution, Mhd. Yusuf and Jasmidi and Ampera, Dina and Lukitaningsih (2022) KREATIFITAS IBU-IBU PKK DALAM MENGOLAH MINUMAN DAN MAKANAN SEHAT DARI TANAMAN HERBAL DI DESA SUMBER MELATI DISKI KECAMATAN SUNGGAL KABUPATEN DELI SERDANG. In: Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat, Seminar dalam Jaringan LPPM Universitas Negeri Medan, 14 September 2022, Medan.
Article.pdf - Published Version
Download (1MB) | Preview
Abstract
Program pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan
dan kreativitas masyarakat khususnya ibu-ibu PKK, sasaran tentang cara pengolahan makanan dan
minuman dari tanaman herbal, dengan tampilan kemasan yang menarik serta promosi tentang
manfaat tanaman herbal sebagai makanan kesehatan. Masyarakat sasaran pada kegiatan ini adalah
ibu-ibu PKK di desa sumber Melati Diski Kecamatan Sunggal, Kabupaten Deli Serdang. Metode yang
digunakan adalah PAR (participation action reseach) yaitu memunculkan kesadaran, mencari solusi
dan berkreatif dalam pengolahannya. Kegiatan ini memberikan dampak positif bagi ibu-ibunPKK
sasarnnya diantaranya: 1) terjadi peningkatan pengetahuan dan ketrampilan masyarakat tentang
pengolahan pangan dari tanaman herbal dijadikan makanan dan minuman sehat.2) kreatif dalam
mengolah tanaman herbal dengan berbagai macam jenis minuman kesehatan.3) mengetahui manfaat
dari jenis-jenis tanaman herbal.
| Item Type: | Conference or Workshop Item (Paper) |
|---|---|
| Keywords: | Kreatifitas Minuman Sehat Tanaman Herbal |
| Subjects: | H Social Sciences > HF Commerce H Social Sciences > HF Commerce > HF1040 Commodities. Commercial products H Social Sciences > HF Commerce > HF5001 Business > HF5410 Marketing. Distribution of products R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA601 Food and food supply in relation to public health T Technology > TX Home economics T Technology > TX Home economics > TX341 Nutrition. Foods and food supply |
| Divisions: | Lembaga Penelitian |
| Depositing User: | Mrs Catur Dedek Khadijah |
| Date Deposited: | 06 Feb 2023 10:37 |
| Last Modified: | 06 Feb 2023 10:37 |
| URI: | https://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/50500 |
Actions (login required)
- View Item