ISOLASI DAN SELEKSI BAKTERI SIMBION SPONS PENGHASIL ENZIM EKSTRASELULER (PROTEASE, AMILASE, SELULASE DAN LIPASE)

Penelitian ini bertujuan untuk isolasi dan seleksi bakteri yang bersimbiosis dengan spons Phorbas sp. sebagai penghasil enzim ekstraseluler yaitu protease, amilase, selulase dan lipase. Pada penelitian ini dilakukan uji aktivitas enzimatik, uji antibakteri terhadap bakteri patogen udang, uji antagonis antar bakteri simbion spons dan dilakukan pewarnaan gram serta pewarnaan endospora bakteri simbion spons. Pada uji aktivitas enzim protease digunakan media agar yang diperkaya susu skim (1%), pada uji aktivitas enzim amilase menggunakan media agar yang diperkaya amilum (1%), pada uji aktivitas enzim selulase menggunakan media agar yang diperkaya carboxylmethyl cellulase (1%) dan pada uji aktivitas enzim lipase menggunakan media agar diperkaya Tween 80 (1%). Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh 7 isolat bakteri yang bersimbiosis dengan spons Phorbas sp. Dari 7 isolat bakteri simbion spons tidak menunjukkan adanya aktivitas proteolitik, 6 isolat bakteri simbion spons potensial penghasil enzim amilase yaitu isolat bakteri simbion spons P7, P6, P5, P3, P4, P1, 7 isolat bakteri simbion spons potensial menghasilkan enzim selulase yaitu P6, P3, P5, P4, P1, P2, P7 dan 4 isolat bakteri simbion spons potensial menghasilkan enzim lipase P3, P2, P1, dan P6. Isolat bakteri simbion spons P4 memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri patogen udang. Pada uji antagonis, 7 isolat bakteri simbion spons tidak menunjukkannya interaksi antagonis antar isolat bakteri.