Pengaruh Pemberian Jus Bit (Beta Vulgaris L) Terhadap Kadar Hemoglobin Dan VO2Max Pada Aktifitas Fisik Maksimal Mahasiswa Non Atlet Ilmu Keolahragaan Angkatan 2019

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian jus bit terhadap kadar Hemoglobin dan VO2Max pada aktifitas fisik maksimal Mahasiswa Non Atlet Ilmu Keolahragaan Angkatan 2019. Penelitian dilakukan di Stadion Universitas Negeri Medan. Penelitian ini menggunakan penelitian eksperimen, dengan metode two groups pretest – posttest design. Sampel penelitian mahasiswa Ilmu Keolahragaan Angkatan 2019 sebanyak 20 orang. Aktifitas fisik maksimal dilakukan dengan bleep test dan latihan fisik dilakukan dengan berlari 30 menit dengan intensitas 70-80% dan frekuensi 3 kali dalam satu minggu. Pengukuran Kadar Hemoglobin dan VO2Max dilakukan sebelum dan sesudah perlakuan. Teknik analisis data pada penelitian ini menggunakan uji t. Hasil penelitian menunjukkan terjadi peningkatan rata rata kadar Hemoglobin pada kelompok eksperimen dari 15,50 g/dl menjadi 16,19 g/dl , dan kelompok kontrol dari 15,60 g/dl menjadi 16,07 g/dl sedangkan rata-rata VO2Max pada kelompok eksperimen dari 42,36 ml/kgBB menjadi 48,58 ml/kgBB dan pada kelompok kontrol dari 45,61 ml/kgBB menjadi 47,72 ml/kgBB. Hasil uji t tidak berpasangan diperoleh nilai p=0,544 (p>0,05) pada hemoglobin dan diperoleh nilai p=0,42 (p>0,05) pada VO2Max yang menunjukkan tidak ada perbedaan yang signifikan antara kadar Hemoglobin dan VO2Max pada pre tes dan pos tes. Penelitian ini menyimpulkan tidak ada pengaruh signifikan pemberian jus bit terhadap peningkatan kadar Hemoglobin dan VO2Max pada mahasiswa non atlet ilmu keolahragaan Angkatan 2019.