OPTIMASI KAPASITAS PRODUKSI NUGGET PADA PT. EXPRAVET NASUBA MENGGUNAKAN METODE GOAL PROGRAMMING DENGAN PRIORITAS

PT. Expravet Nasuba merupakan perusahaan dengan beberapa bagian
produksi seperti rumah potong ayam, ice block, food processing, dan coldstorage.
PT. Expravet Nasuba memiliki lebih dari satu tujuan yang hendak dicapai yakni
memaksimalkan pendapatan, menekan biaya bahan baku, memaksimalkan waktu
pengolahan, memaksimalkan hasil produksi dan menentukan jumlah hasil
produksi yang optimal. Oleh sebab itu perusahaan memerlukan sebuah metode
yang dapat digunakan pada permasalahan yang memiliki multi objective (tujuan
lebih dari satu). Goal Programming merupakan metode yang tepat untuk
digunakan pada permasalahan PT. Expravet Nasuba. Berdasarkan pengolahan
data yang telah dilakukan dengan bantuan software LINDO dalam proses
perhitungan diperoleh hasil yang lebih menguntungkan dibanding dengan metode
yang selama ini perusahaan terapkan. Sebelumnya perusahaan hanya memperoleh
pendapatan sebesar Rp 4.061.024.000 namun dengan model Goal Programming
perusahaan mampu memperoleh pendapatan sebesar Rp 4.336.153.600.
Perusahaan juga mampu menekan biaya bahan baku tidak lebih dari Rp
2.353.193.260. Waktu pengolahan yang disediakan dipergunakan dengan
maksimal selama 567 jam. Sehingga tujuan perusahaan yakni menentukan tingkat
optimal produksi tercapai, hal tersebut dapat dilihat dengan terpenuhinya jumlah
produksi yang optimal yakni sebesar 135.504,80 kg sesuai dengan hasil peramalan
untuk keseluruhan produk.