MAKNA MAKANAN INDAHAN TUNGKUS PASAE ROBU DALAM PERNIKAHAN ETNIS ANGKOLA DI DESA PARGARUTAN TONGA KABUPATEN TAPANULI SELATAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui makna yang terkandung pada makanan indahan tungkus pasae robu yang diberikan pada saat acara pernikahan pada etnis Angkola di desa Pargarutan Tonga Kabupaten Tapanuli Selatan, mengetahui makna yang terkandung dalam setiap bahan, proses pembuatan serta tata cara dalam pemberiannya. Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif, dengan melakukan pengamatan langsung ke lokasi penelitian dan wawancara mendalam (indepth interview) mengenai makna yang terkandung dalam makanan Indahan Tungkus Pasae Robu serta mendokumentasikan seluruh kegiatan, kemudian menganalisis data yang sesuai dengan rumusan masalah penelitian. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa makna makanan Indahan Tungkus Pasae Robu terhadap pengantin akan membawa atau memberikan kebahagian kepada kedua pengantin dalam menjalani kehidupan berumah tangga. Selain itu makanan ini juga berfungsi sebagai syarat terakhir penyelesaian adat oleh orang tua perempuan kepada anaknya, juga makanan ini berfungsi agar kedua keluaga bisa saling terikat dan mengunjungi. Apabila makanan ini belum diberikan, maka menurut adat kedua keluarga tidak boleh saling mengunjungi dan apabila dilanggar maka mereka akan mendapatkan musibah. Indahan Tungkus Pasae Robu merupakan kearifan lokal etnis Angkola sebaiknya tetap dilestarikan kesakralannya dan diwariskan kepada generasi.