PERENCANAAN KOMPONEN-KOMPONEN UTAMA MESIN PENGGILING KACANG KEDELAI UNTUK BAHAN DASAR TAHU

Sirait, Richjan Jefri (2015) PERENCANAAN KOMPONEN-KOMPONEN UTAMA MESIN PENGGILING KACANG KEDELAI UNTUK BAHAN DASAR TAHU. Diploma thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
1. NIM. 5103220030 COVER.pdf - Published Version

Download (376kB) | Preview
[img]
Preview
Text
2. NIM. 5103220030 Lembar Pengesahan.pdf - Published Version

Download (313kB) | Preview
[img]
Preview
Text
3. NIM. 5103220030 Abstrak.pdf - Published Version

Download (94kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4. NIM. 5103220030 Kata Pengantar.pdf - Published Version

Download (91kB) | Preview
[img]
Preview
Text
5. NIM. 5103220030 Daftar Isi.pdf - Published Version

Download (92kB) | Preview
[img]
Preview
Text
6. NIM. 5103220030 Daftar Gambar.pdf - Published Version

Download (92kB) | Preview
[img]
Preview
Text
7. NIM. 5103220030 BAB I.pdf - Published Version

Download (179kB) | Preview
[img]
Preview
Text
11. NIM. 5103220030 BAB V.pdf - Published Version

Download (139kB) | Preview
[img]
Preview
Text
12. NIM. 5103220030 Daftar Pustaka.pdf - Published Version

Download (49kB) | Preview

Abstract

Kedelai telah menjadi bahan dasar untuk setiap makanan di Asia Timur salah satunya tahu. Pengolahan kacang kedelai sebagai bahan dasar tahu sudah menggunakan alat bantu mesin. Perkembangan teknologi mesin yang semakin memudahkan manusia untuk mengerjakan sesuatu menjadi lebih mudah dan cepat, mendorong dunia usaha kecil menengah untuk mengembangkan usaha. Tujuan perencanaan Mesin Penggiling Kedelai ini adalah untuk memperbaiki sistem kerja mesin yang digunakan sebelumnya guna mendapatkan kesempurnaan sistem produksi dan meningkatkan produktivitas maupun keuntungan. Maka dari itu, penulis merencanakan suatu Mesin Penggiling Kedelai yang lebih efisien baik dari segi penggunaan dan waktu. Mesin Penggiling Kedelai ini dilengkapi 2 buah batu gilas yang berfungsi untuk menggiling biji kacang kedelai yang diposisikan sejajar. Biji kacang kedelai yang sudah direndam di masukkan melalui hooper kemudian biji jatuh ke dalam batu gilas dan akan digiling oleh batu gilas. Inilah yang menyebabkan biji kedelai akan tergiling yang disebabkan oleh adanya gesekan antara biji kedelai dengan kedua batu gilas. Perencanaan Mesin Penggiling Kedelai ini melalui beberapa langkah, yaitu identifikasi kebutuhan yang diharapkan oleh pengguna Mesin Penggiling Kedelai. Kebutuhan tersebut mencakup kapasitas, dimensi, serta letak tingkat ekonomis. Selanjutnya adalah menganalisan kelemahan-kelemahan yang terdapat pada mesin sebelumnya serta menentukan spesifikasi Mesin Penggiling Kedelai yang akan direncanakan. Setelah menentukan spesifikasi Mesin Penggiling Kedelai, tahap berikutnya adalah pembuatan konsep produk. Pembuatan konsep produk yaitu menentukan bentuk setiap komponen dan bentuk susunan Mesin Penggiling Kedelai ini. Mesin Penggiling Kedelai ini direncanakan menggunakan penggerak motor listrik dengan daya 0,5 Hp dengan putaran 1400 rpm.

Item Type: Thesis (Diploma)
Contributors:
ContributionNameNIP
Thesis advisorSumarno, 196303201991021001
Call Number: SK-2015 MSN 063
Keywords: Biji kedelai; Penggiling; Batu gilas
Subjects: T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ1480 Agricultural machinery. Farm machinery
T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery > TJ170 Mechanics applied to machinery. Dynamics
Divisions: Fakultas Teknik > D3 Teknik Mesin
Depositing User: Mrs Siti Nurbaidah
Date Deposited: 16 Jan 2017 03:22
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/22627

Actions (login required)

View Item View Item