ANALISIS HUBUNGAN ANTAR PARAMETER MUTU PADA PENGOLAHAN MINYAK INTI SAWIT MENJADI ASAM LEMAK DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICAL

Telaubanua, Albert Niaman (2016) ANALISIS HUBUNGAN ANTAR PARAMETER MUTU PADA PENGOLAHAN MINYAK INTI SAWIT MENJADI ASAM LEMAK DI PT. ECOGREEN OLEOCHEMICAL. Undergraduate thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
1. NIM 4121210002 COVER.pdf - Published Version

Download (134kB) | Preview
[img]
Preview
Text
2. NIM 4121210002 LEMBAR PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (307kB) | Preview
[img]
Preview
Text
3. NIM 4121210002 ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (188kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4. NIM 4121210002 KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (272kB) | Preview
[img]
Preview
Text
5. NIM 4121210002 DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (221kB) | Preview
[img]
Preview
Text
6. NIM 4121210002 DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (189kB) | Preview
[img]
Preview
Text
7. NIM 4121210002 DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (188kB) | Preview
[img]
Preview
Text
8. NIM 4121210002 DAFTAR LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (111kB) | Preview
[img]
Preview
Text
9. NIM 4121210002 BAB I.pdf - Published Version

Download (257kB) | Preview
[img]
Preview
Text
13. NIM 4121210002 BAB V.pdf - Published Version

Download (144kB) | Preview
[img]
Preview
Text
14. NIM 4121210002 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (141kB) | Preview

Abstract

Crude Palm Kernel Oil (CPKO) merupakan minyak yang berasal dari minyak inti sawit. Analisis mutu pada pengolahan minyak inti sawit menjadi asam lemak meliputi kadar air, bilangan asam, bilangan iodin, dan bilangan penyabunan. Keempat parameter ini saling berhubungan yang dinyatakan dalam grafik. Dari hubungan tersebut maka dapat diramalkan model matematika untuk mempermudah analisis mutu untuk penentuan model hubungan antar parameter pada pengolahan minyak inti sawit menjadi asam lemak. Setelah dilakukan pengujian analisis mutu kemudian dicari persamaan linear untuk memperoleh mode matematika. Sehingga diperoleh model matematika hubungan antara acid value terhadap safonivication value: SV=0.063AV+242, antara acid value terhadap iodine value: IV = -0.003AV + 18.65, antara acid value terhadap moisture: %M = -0.001AV + 0.145, antara safonivication value terhadap iodine value: IV = -0.067SV + 34.99, antara moisture terhadap safonivication value: SV = 14.75%M + 240.9, antara moisture terhadap iodine value: IV = -2.557%M + 18.93. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengefisienkan waktu dan biaya dalam menganalisis mutu pengolahan minyak inti sawit menjadi asam lemak.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIP
Thesis advisorSilaban, Ramlan196006181987031002
Call Number: SK-2016 KIM 157
Keywords: Persamaan linier; Model Matematika;CPKO
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD415 Biochemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User: Mr Maknun
Date Deposited: 31 Oct 2016 03:14
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/20988

Actions (login required)

View Item View Item