PENGOLAHAN MINYAK JARAK (CASTOR OIL) MENJADI BAHAN PEWANGI (ESSEN) SINTETIK

Sitorus, Marham and Purba, Jamalum and Nugraha, Asep Wahyu and Kembaren, Agus and Sinaga, Marudut (2005) PENGOLAHAN MINYAK JARAK (CASTOR OIL) MENJADI BAHAN PEWANGI (ESSEN) SINTETIK. Research Report. FMIPA Unimed.

[img]
Preview
Text
Fulltext.pdf - Published Version

Download (742kB) | Preview

Abstract

Telah ditentukan kadar ALB/FFA dan bilangan Iodium minyak jarak perdagangan dengan cara titrasi. Kadar ALB/FFA adalah 1,0076% dan Bilangan Iodium adalah 13,3265 mg/g. Selanjutnya ditentukan komponen penyusunnya dengan kromatografi gas. Komposisi kimia minyak jarak adalah : asam risinoleat 73,9730%, asam linoleat 10,6174%, asam stearat 7,7507%, asam metil - 11 - oktadekanoat 1,9801% dan dihidroksi linoleat 0,7210%. Kemudian dilakukan sintesis tiga senyawa ester dari minyak jarak dengan cara refluks. Diperoleh hasil : (1) metil ester risinoleat (kadar 73,9730% dan konversi 100%). (2) metil ester asam risinoleat (kadar 58,2830% dan konversi 78,7895%) dan (3) diester risinoleat (kadar 55,2579% dan konversi 74,7001%). Ketiga ester berwujud cair, berwarna kuning jernih dan beraroma khas ester.

Item Type: Monograph (Research Report)
Call Number: 631.58 Sit p
Keywords: Minyak jarak; Bahan pewangi; Senyawa; Ester risinoleat
Subjects: Q Science > QD Chemistry > QD450 Physical and theoretical chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User: Mrs Harly Christy Siagian
Date Deposited: 21 Sep 2016 19:17
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/19861

Actions (login required)

View Item View Item