PENGETAHUAN MASYARAKAT JAWA TENTANG BAHAN DASAR JAMU TRADISIONAL DI DESA BROHOL, KECAMATAN SEI SUKA, KABUPATEN BATUBARA

Lestari, Ayu (2013) PENGETAHUAN MASYARAKAT JAWA TENTANG BAHAN DASAR JAMU TRADISIONAL DI DESA BROHOL, KECAMATAN SEI SUKA, KABUPATEN BATUBARA. Undergraduate thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-COVER.pdf - Published Version

Download (57kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-LEMBAR PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (716kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (127kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (220kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (208kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (121kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (122kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-BAB I.pdf - Published Version

Download (423kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-BAB V.pdf - Published Version

Download (166kB) | Preview
[img]
Preview
Text
NIM. 309122010-DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (183kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejarah jamu dalam masyarakat Jawa, tanaman yang dijadikan bahan dasar jamu serta khasiat tanaman, proses pembuatan jamu dengan bahan-bahan yang digunakan, khasiat pengobatan tradisional dengan jamu bagi konsumen, pengetahuan masyarakat Jawa terhadap jamu tradisional. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang bersifat deskriptif yaitu teknik penelitian yang memaparkan data yang ada berdasarkan fakta yang ada di lapangan. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan melalui penelitian lapangan (field research) dengan metode observasi tanpa partisipasi dan wawancara tidak terstruktur. Dari hasil penelitian lapangan bahwa sejarah jamu ada di tengah-tengah masyarakat Jawa lebih dari seratus tahun yang lalu yang dikembangkan dilingkungan istana atau keraton yaitu Kesultanan di Yogyakarta dan Kasununan di Surakarta kemudian racikan jamu diperkenalkan pada masyarakat luas oleh dukun atau tabib yang merupakan ahli pengobatan tradisional jaman dulu. Jamu tradisional adalah salah satu pengobatan tradisional masyarakat Jawa yang sampai saat ini masih digunakan oleh masyarakat untuk memelihara kesehatan, kecantikan maupun menyembuhkan penyakit. Ada 18 macam bahan-bahan berupa tumbuh-tumbuhan atau rempah-rempah yang digunakan untuk membuat jamu tradisional yang dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan. Dalam proses pembuatan jamu tradisional ada enam tahap yang dilakukan dalam proses pembuatan jamu tradisional yaitu memilih bahan, menimbang atau menakar bahan, mencuci bahan, menyiapkan peralatan, menghaluskan bahan, dan merebus bahan yang sudah dihaluskan termasuk didalamnya proses memberi garam, mencicipi, menyaring, dan mengisi jamu kedalam wadah botol. Ada berbagai macam penyakit yang bisa disembuhkan dengan jamu tradisional, yang dahulunya jamu tradisional ini hanya digunakan oleh kaum wanita tetapi sekarang dapat digunakan oleh semua jenis kelamin dan usia. Masyarakat Jawa tidak secara keseluruhan mengetahui tentang sejarah jamu ada di tengah-tengah mereka, segala jenis-jenis tanaman yang digunakan beserta khasiatnya, dan proses pembuatan jamu tradisional. Dengan demikian keberadaan jamu tradisional sebagai pengobatan tradisional semakin diminati masyarakat untuk menyembuhkan penyakit maupun sekedar untuk memelihara kesehatan dan kecantikan.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIDN/NIDK
Thesis advisorSimarmata, Tumpal195507071980031026
Call Number: 306.4 Les p
Keywords: Sistem Pengetahuan; Tanaman Berkhasiat Obat; Jamu Tradisional; Sejarah; Masyarakat Jawa di Batubara
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GN Anthropology
Divisions: Fakultas Ilmu Sosial > Pendidikan Antropologi
Depositing User: Mr Renaldi Syafaruddin Akbar
Date Deposited: 02 Sep 2016 04:13
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/17857

Actions (login required)

View Item View Item