ANALISIS USAHA TANI UBI KAYU DI DESA PULUH HALI KECAMATAN SERBAJADI KABUPATEN SERDANG BEDAGAI

Permasalahan dalam penelitian ini adalah bagaimana tingkat kelayakan usahatani ubi kayu dilihat dari aspek produksi dan BEP di Desa Puluh Hali Kecamatan Serbajadi Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor produksi, biaya produksi, jumlah produksi, harga jual dan tingkat kelayakan usahatani ubi kayu di Desa Puluh Hali Kecamatan Serbajadi Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera Utara. Sampel dari penelitian ini adalah 66 KK dengan karakteristik sampel bersifat homogen yaitu dimana perlakuan dalam Usahatani dan variabel yang akan diteliti sama. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif, perhitungan biaya produksi, penerimaan, pendapatan bersih serta rumus kriteria investasi (BEP dan R/C). dari hasil penelitian yang dilakukan, maka diperoleh produksi adalah sebesar 3852.3 Kg/ petani dan 6695.2 Kg/Hektar, ini telah melampaui masing-masing titik impas (BEP) volume produksi yaitu sebesar 1328.7 Kg/petani dan 2669.8/hektar. Harga ubi kayu di Desa Puluh Hali adalah sebesar Rp.1.450/Kg telah melampaui masing-masing BEP harga produksi yaitu sebesar Rp. 413/ petani dan Rp. 418/ Hektar. Nilai R/C ratio pada usahtani ubi kayu di Desa Puluh Hali sebesar 3.89, dimana R/C > 1 dan B/C ratio sebesar 2.8 dimana B/C > 1 dan ROI adalah 2.89% Berdasarkan analisis data yang diperoleh, maka dapat disimpulkan bahwa usahatani ubi kayu di Desa Puluh Hali layak untuk dikembangkan.