ANALISIS KUALITAS CRUDE PALM OIL VARIETAS DUMPY DAN VARIETAS D X P JENIS DELI DURA X DUMPY AVROSYANGAMBI YANG DITANAMI DI PTPN

Riswanto, Sonri Dian (2014) ANALISIS KUALITAS CRUDE PALM OIL VARIETAS DUMPY DAN VARIETAS D X P JENIS DELI DURA X DUMPY AVROSYANGAMBI YANG DITANAMI DI PTPN. Undergraduate thesis, UNIMED.

[img]
Preview
Text
4103210035 COVER SKRIPSI.pdf - Published Version

Download (60kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 LEMBAR PENGESAHAN.pdf - Published Version

Download (212kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 KATA PENGANTAR.pdf - Published Version

Download (64kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 ABSTRAK.pdf - Published Version

Download (68kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 DAFTAR ISI.pdf - Published Version

Download (104kB) | Preview
[img]
Preview
Text
41032100535 DAFTAR TABEL.pdf - Published Version

Download (60kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 DAFTAR GAMBAR.pdf - Published Version

Download (58kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 DAFTAR LAMPIRAN.pdf - Published Version

Download (59kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 BAB I.pdf - Published Version

Download (199kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 BAB V.pdf - Published Version

Download (104kB) | Preview
[img]
Preview
Text
4103210035 DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version

Download (247kB) | Preview

Abstract

Telah dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui apakah ada perbedaan yang signifikan mengenai kualitas minyak sawit mentah (crude palm oil) antara varietas Dumpy dan varietas D x P Jenis Deli Dura x Dumpy Avros Yangambi yang ditanami di PTPN. Untuk tujuan tersebut, data yang diperoleh dianalisis dengan teknik statistik t pada tingkat signifikansi 5 %. Rancangan penelitian yang dilakukan untuk mendapatkan data tersebut adalah 10 kali pengulangan terhadap varietas yang meliputi analisis kadar asam lemak bebas, bilangan iodin, kadar air yang dilakukan melalui proses ekstraksi. Data yang diperoleh dari penelitian ini : rata-rata kadar asam lemak bebas varietas Dumpy sebesar 1,55 %; sedangkan rata-rata kadar asam lemak bebas pada varietas D x P Jenis Deli Dura x Dumpy Avros Yangambi sebesar 1,171 %. Rata-rata bilangan iodin pada varietas Dumpy sebesar 51,167; sedangkan rata-rata bilangan iodin pada varietas D x P Jenis Deli Dura x Dumpy Avros Yangambi sebesar 53,122. Rata-rata kadar air pada varietas Dumpy sebesar 0,1350; sedangkan rata-rata kadar air varietas D x P Jenis Deli Dura x Dumpy Avros Yangambi sebesar 0,3057. Berdasarkan data yang diperoleh, dengan teknik statistik t untuk menguji perbedaan nya pada tingkat signifikansi 5 %, maka dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikan kualitas bilangan iodin dan kadar air Crude Palm Oil antara varietas Dumpy dan varietas D x P Jenis Deli Dura x Dumpy Avros Yangambi yang ditanami di PTPN; tidak ada perbedaan yang signifikan kadar asam lemak bebas antara varietas Dumpy dan varietas D x P Jenis Deli Dura x Dumpy Avros Yangambi yang ditanami di PTPN.

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Contributors:
ContributionNameNIP
Thesis advisorSilalahi, Albinus195303201980121001
Call Number: 540 Ris a
Keywords: CPO; Cruid Palm Oil; Kelapa Sawit
Subjects: Q Science > QD Chemistry
Q Science > QD Chemistry > QD71 Analytical chemistry
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Kimia
Depositing User: Mrs Fitri Sry Juliati Sinaga
Date Deposited: 08 Apr 2016 08:34
URI: http://digilib.unimed.ac.id/id/eprint/11897

Actions (login required)

View Item View Item